Geçtiğimiz günlerde dünyanın en iyi 20 çorbasını sıralayan CNN Travel, Ukrayna’nın meşhur lezzeti borşç (borscht) çorbasını listenin 3. sırasına koydu.
Farklı ülkelerin çorbalarının tanıtıldığı listede, Ukrayna’nın sevilen lezzeti borşç çorbası; “Bir kaşık ekşi krema ile tatlandırılan pancar çorbası, bölgenin bir başka özelliği olan süte fermente edilmiş pancar suyu olan kvastan keskin tat alır.” ifadeleriyle açıklandı.
Ayrıca Ukraynalı şeflerin, borşç çorbasını UNESCO’nun Dünya Mirası Listesi’ne alınması konusunda bir kampanyayı destekledikleri ifade edildi.
Türk mutfağının lezzetleri arasında bulunan yayla çorbası da listenin 20. sırasında yer aldı.
