Знаходження в списку сприятиме популяризації знаменитого сніданку з трав’яного сиру й органічного меду, пише NTV.
За словами ректора Університету професора Хамдулла Чевлі, культура та традиція сніданку в місті Ван налічують сотні років.
Чевлі підкреслив, що головною відмінною рисою Ванського сніданку є особливі види рослин, які ростуть у високогір’ях і гірських районах міста, а також трав’яний сир, приготований з молока, отриманого від тварин, які пасуться на високогірних плато.
«Якщо ванський сніданок увійде до Списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, це буде великим досягненням для всього регіону», – сказав Чевлі.
