Домашні капці
Перед входом в турецьку оселю обов’язково потрібно знімати взуття, щоправда ця давня традиція, яка раніше дотримувалась у всіх сім’ях, в деяких турецьких будинках вже втрачає свою актуальність, якщо господарі прагнуть більше до західної культури. Не дивлячись на це, всі консервативні та традиційні турецькі сім’ї будуть чекати від вас цього легкого ввічливого жесту.
Турецькі поцілунки
На відміну від знімання взуття перед входом в турецький будинок, це правило зовсім чуже для нашої людини, але до нього потрібно звинкути та прийняти цю закорінілу традицію. При зустрічі зазвичай принято цілуватися у щоку двічі. Однак, це більше виглядає як невеличкий дотик щоками, ніж дійсно поцілунок.
На байрам (головне мусульманське свято) прийнято цілувати руки старших членів сім’ї, особливо коли всі збираються на святкову вечерю у людей старших за віком. Молоді родичі таким чином висловлюють свою повагу старшим, цілуючи їм руку та підносячи її до чола, а у відповідь отримують від старших подарунки: цукерки, солодощі чи невеликі гроші.
Декілька простих правил
Існує ще декілька простих правил з якими ви можете зіткнутись в турецькій оселі.
Деколи молодші члени сім’ї не курять в присутності старших по віку, а також не сидять нога на ногу чи схрестивши ноги. В сучасних турецьких сім’ях на це вже не звертають уваги, але в традиційних – порушення цих простих правил буде знаком неповаги до господарів дому.
Потрапивши в турецький дім, зазвичай вас запросять в так званий “салон” – велику кімнату для гостей з розкішними меблями. Як правило, господарі “відчиняють двері” цієї кімнати тільки для гостей і не використовують її у повсякденному житті. В Туреччині зовсім не прийнято показувати оселю гостям, тільки в окремих випадках господарі можуть провести невелику «екскурсію» по оселі.
Від гостей частіше до чаю чекають солодощів, але якщо у вас є можливіть, то гарним подарунком може бути сувенір з України.
Поради щодо подарунків з України читайте у дописі “10 українських подарунків турецьким друзям та родичам”.
Про традиції турецького прощання після гостини, читайте у дописі “6 речей, яких немає в Україні і до яких швидко звикаєш в Туреччині“.
Звичайно, Туреччину неможливо уявити без традиційного червоного чаю в прозорих грушоподібних склянках, які турецькою називаються «бардак». Прозора форма дозволяє насолодитись насиченим кольором чаю та зберегти напій гарячим. Чаювання – це окремий ритуал, тому ви ніколи не побачите, щоб турки запивали чаєм їжу. При цьому церемонія чаювання може продовжуватись годинами.
